食材:豆腐,青蒜苗,蒜,干辣椒,豆瓣酱,医院工作餐,高汤,淀粉
做法:
1、豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段
2、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油,加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味
3、锅中加高汤或热水,将豆腐放入,轻轻晃动锅,豆腐快熟时,将青蒜苗放入,大火炒一下
4、快出锅时放入少许鸡精,加入水淀粉,无为工作餐,轻轻翻动,关火淋入少许香油即可
芜湖工作餐公司小编介绍红烧鸡腿的做法
材料:
鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料
做法:
1、做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2、另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,工地工作餐,直到鸡肉挂上
颜色。
3、这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。
工作餐菜谱:蒸鸡腿
成分:鸡脚,附近工作餐,冰糖,食用油,韭菜,生姜,八角茴香,红辣椒,老酱油,生酱油,清酒,盐,13种香料,谷氨酸钠
做法:
1、从鸡脚上去除指甲,然后用水去除。
2、炒糖,直到鸡腿变黄。
3、加入洋葱,生姜,八角茴香和红辣椒,然后炸。
4、老酱油,生酱油1:1,一碗米酒,沸腾。
5、放盐,13香,煮沸。
6、中小火煮15-20分钟。
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