食材：土豆，鸡胸肉，料酒，工厂集体用餐配送，胡椒粉，蛋清，淀粉，葱姜蒜，八角，酱油，盐，红绿椒
做法：
1、土豆和鸡脯肉分别切丁，鸡丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下
2、锅中放适量油，爆香葱，入鸡丁翻炒至发白，集体用餐配送，加入土豆翻炒
3、加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐，炖煮
4、当汤汁收尽，土豆软烂时，放入红绿椒翻匀出锅
在如今的城市当中，快节奏的生活方式下，快餐成为了人们解决饮食的主要方式。加上网络快餐平台的助力，人们足不出户就可以选择自己喜欢的饮食，并在规定的时间内就可以美美的享受美食了。集体用餐配送的发展速度是非常快的，我们在城市的大小街道上都能看到为了集体用餐配送而奔波的人们。集体用餐配送是一个竞争非常激烈的行业，不同的点餐平台拼的是服务、拼的是速度，而进行集体用餐配送的人们，赢在时间，公司集体用餐配送，配送时间段，接到的订单多，每天的收入就会增加，这也是为什么很多人在不好的天气情况下，不好的路况情况下仍然拼命前行的主要原因。
集体用餐配送带来了一定的优势，它改变了传统到食堂就餐的饮食习惯，对于不能外出就餐的人来说，镜湖区集体用餐配送，有了集体用餐配送不用挤食堂，到点就可以享受美味；另外，很多人认为跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们来说，有了集体用餐配送这样的便利条件，人们谁还想没事在路途上浪费宝贵的时间呢；集体用餐配送的另一个优势就是无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达。对于我国的集体用餐配送行业，都有好评、差评制度，这和工人的工资直接挂钩，所以，无论室外天气如何，集体用餐配送都会尽可能的在蕞短的时间内送达；另外，从食品卫生的角度上来看，并不是所有的快餐都是不健康的饮食，很多快餐都是餐馆接到订单后制作的，其产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品是不允许进入配送渠道的。通过对集体用餐配送行业优势的介绍，相信我们对身边的集体用餐配送了解的就更荃面了。
集体用餐配送菜谱：藕丝炒脆骨
主料：脆骨100克、莲藕300克。
配料：青椒100克、红椒10克。
辅料：菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。
制作：
1、将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒分别切成丝。
2、将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。
3、放入青红椒点缀，装盘即可。
特点：口感爽脆，莲藕富含多酚类物质。
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